消费者在家庭中储存大米，需要懂得哪些食物不能和大米储存：

 禁忌一：大米不宜与水分高的食品一起储存：当大米和鱼、肉、蔬菜等水分高的食品一起存储时，容易吸水，发生霉变，无法食用；
 禁忌二：大米存放忌讳直接着地：存储大米时好在干燥通风干净的垫板上，不要直接着地，防止受潮；
 禁忌三：大米存放忌讳在厨房内：家庭大米存放千万不要放在厨房内，由于厨房是生活做饭的地方，所以厨房内温度高，湿度大，对大米质量有极大影响。

  如果发现吉林大米受潮，尽量不要继续想食用，因为大米不光是受潮后不能晒,干的也不能晒,因为大米晒过后,煮出来的饭会有酸味.