吉林大米不适合反复淘洗，那是因为在蒸米饭前会先淘米，我们的原则是只要清洗干净就行，切忌反复的淘洗。有资料显示反复的淘洗大米会使其蛋白质损失达5.5%～6.1%、钙损失达18.2%～23.3%、铁损失达17.7%～46.0%、维生素流失20%~60%，所以鱼台大米不可过度清洗。

  吉林大米厂家产品具有洁净，米粒晶莹剔透，口味香糯，营养丰富，为绿色天然营养大米，煮粥浆汁如乳，煮饭油亮溢香，是食用及馈赠亲友的理想选择。

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