吉林大米的种植历史悠久，具体如下： 1. **唐朝时期**：吉林地区开始种植水稻，当时的卢城之稻就已享誉华夏。

2. **清朝时期**：吉林大米成为皇室贡米。

 3. **20世纪**： - 1949年到1955年，吉林省水稻种植面积仅130万亩，品种主要以“青森5号”“小田代”为主，产量为170公斤/亩。

- 1956年到1965年，省农科院选育早熟品种长白1-5号、中熟品种松辽1-5号，成为市场上的主要品种，实现增产10%-20%，在生产上代替了日本品种，吉林省水稻品种完成了第一次更新。

 - 1966年至1980年，“长白6号”“吉粳60”在生产上推广面积达到48万公顷，占全省水田面积70%，吉林省水稻品种完成第二次更新。 -

 1981年至1990年，随着大棚盘育苗机插秧技术的引进推广，日本中晚熟品种种植面积迅速扩大，占据吉林省水稻品种市场，成为吉林省水稻品种第三次更新。

 - 1991年至2000年，通过省内水稻专家的努力，“长白9号”“超产1号”等50多个吉林省自己选育的品种占据了主要市场，产量达到450公斤/亩，彻底改变了日本品种占主导地位的局面，完成第四次品种更新。 -

 2001年到2010年，种子市场的需求仍然是高产，这一时期，正值国家推行一期超级稻战略，吉林省完成了第五次品种更新，

“吉粳88”等一批高产品种应运而生，产量平均达到480公斤/亩。 -

 2011年至2014年，吉林省完成了水稻品种的第六次更新，产量提高到520公斤/亩。

- 2015年到2018年，市场需求发生了巨大变化，消费者对“食味”提出了更高的要求，这一时期，正值吉林省实施吉林大米品牌建设战略，急需一批优良食味好品种，

“吉粳816”等品种的应运而生，标志着吉林省品种完成了第七次更新换代——由高产向高质量转型。