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吉林大米皮蛋瘦肉粥的做法
  吉林大米可以用来制作皮蛋瘦肉粥,主料:里脊肉适量、皮蛋一个、大米适量、清水适量、辅料葱适量、姜适量、调料盐适量、料酒一勺、植物油一勺、淀粉一勺。

  皮蛋瘦肉粥的做法步骤:
1.适量米洗净,放入五倍的清水,烧开,转小火煮。
2.猪肉切丁,放入一勺料酒,一勺淀粉,搅拌均匀待用。
3.皮蛋切丁。
4.姜切丝。
5.葱切碎。
6.锅中放入适量清水,放入猪肉。
7.大火煮开,猪肉变白。
8.捞出控水待用。
9.大米煮15分钟,放入猪肉和皮蛋。
10.放入葱姜烧开,放入适量植物油,适量盐。
11.煮至大米开花,粥变粘稠,关火出锅。



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