吉林大米厂家批发价格理想，我厂在本篇文章介绍大米的挑选方法：

1.挑选硬度高和透明度强的大米：因为这样的大米蛋白质含量高，一般新米比陈米硬，含水量低的米比含水量高的米硬，晚米比早米硬。
2.如果大米表面有横裂纹：这说明大米在干燥时发热了，大米收缩失去了平衡，营养物质就会流失。
3.大米发黄是因为大米的营养物质发生了化学反应，这样的米味道较差，如果这样的米含量挺多，就说明它的质量较差，营养较小或者几乎没有。
4.颜色发暗：有白沟的大米是陈米，量越多就说明大米时间越久，也可以闻闻，如果有发霉的气味就说明是陈米或者是没有晒干的大米。

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