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  茶水煮饭的好处：1、防治心血管病。中老年人常吃茶水米饭，可软化血管，降低血脂，防治心血管病。 2、防治消化道肿瘤。多酚能阻断亚硝胺在人体内的合成，胺和亚硝酸盐是食物中广泛存在的物质，它们在37℃和适当酸度下，极易生成能致癌的亚硝胺，而茶水煮饭可以有效地防止亚硝胺的形成，从而达到防治消化道肿瘤的目的。 3、预防中风。茶水中的单宁酸能有效地预防中风。 4、预防牙齿疾病。茶叶所含氟化物，是牙本质中不可缺少的重要物质。如能不断地有少量氟浸入牙组织，便能增强牙齿的坚韧性和抗酸能力，防止龋齿发生。

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